山野草の独り言

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zoom RSS 玄米食  <ダイモンジソウ>

<<   作成日時 : 2016/08/14 08:05   >>

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今朝は朝から曇り空。

あの憎たらしいようなお日様が隠れてホッとします。

昨夜も、冷たいような風に窓を閉めて寝ました。


とはいえ、残暑は厳しいという予想です。

もうひと分張り頑張りましょう。


泊まりに来た息子夫婦が玄米食に興味があるという。

早速、朝食に玄米を炊いてみた。

二人の孫も含めて、普通に食べた。


「柔らか過ぎないか?」と息子。

「これじゃあ、早食いが直らないよ・・・」というほど白米と変わらない。

そう思うけど、炊飯器が勝手に焚いてくれる。


水加減も指定通り。

「この玄米は2、3分米をついてあるんじゃないの?」とカミさんまで。

ついてあれば糠がつくはずだろう。農家直送の玄米だ。


柔らかくて、美味しければそれに越したことはない。

白米と変わらないと変なイチャモンをつけた息子たちも2キロほど持って帰った。

栄養価、繊維質、健康を考えたら玄米は絶対白米より優れている。


生卵ご飯、寿司や納豆、カレーライスには玄米は無理。

わたしは分からないけど、便秘にも良さそうですよ。

炊飯器に「玄米」のメニューがあったら、どうぞ挑戦して下さい。

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